- Alınan her nefeste vücutta serbest radikaller oluşur.
- Hava kirliliği, kronik hastalıklar, sigara, pasif içicilik, diyetsel kanserojenler, enfeksiyonlar, kuvvetli egzersiz, stres, güneşe maruz kalma ve X ışınları vücutta serbest radikalleri artırabilecek faktörlerdir.
- Bu serbest radikaller vücutta biriktikçe sağlık kötüleşir ve yaşlanma hızlanır. Kırışıklıklardan ciddi hastalıklara kadar sizi her şeye karşı daha dayanıksız hale getirir.
Antioksidanlar İşimize Nasıl Yarar?
- Yaşlanma sürecini geciktirir.
- Kolesterol seviyelerini düşürür.
- Pek çok çeşit kanser riskini azaltır.
- Tümörlerin büyümesini durdurmaya yardım eder.
- Vücutta kanserojenlerin zararlı etkilerini gidermeye yardım eder.
- Vücudu, sigara içmenin verdiği zararlara karşı savunur.
- Aterosklerozis (damar sertliği) riskini azaltır.
- Kalp rahatsızlığı ve felce karşı korumaya yardım eder.
- Görme kaybına neden olan makuler dejenerasyondan korur.
- Kronik akciğer hastalıklarına (astım, bronşit, amfizem gibi) karşı korumaya yardımcı olur.
- Çevresel kirliliğe karşı koruma sağlar.
Son zamanlarda en çok ön plana çıkan antioksidanlar A,C ve E (tokoferol) vitaminleri, selenyum minerali, beta-karoten, likopen gibi karotenoidlerdir. Bunların dışında antioksidan özelliği olan maddeler:
- Fitokimyasallar
• Flavonoidler
• Isoflavonoller
• Karotenoidler
- Glütation peroksidaz
- Koenzim Q10
- Melatonin
- Superoksit dismutaz(SOD)
- Allium sebzeler ( sarımsak, soğan, taze soğan, pırasa)
- Lipoik asit
- Cruciferous Sebzeler ( brokoli, brüksel lahanası, lahana, karalahana, karnabahar vs.)
